Právě čtete

Sladké osvěžení: Vyšlehaná ledová káva s borůvkami a čokoládovým ledem

8699  
Sdílet: 

Sladké osvěžení: Vyšlehaná ledová káva s borůvkami a čokoládovým ledem

Chuť borůvek mi pokaždé připomene léto a bezstarostné prázdniny, takže když je jejich sezóna, užívám si je jak jen to jde. Nejčastěji končí v koláčích, ale ráda si je vychutnám i v tekuté podobě. Třeba v sladkém frappuccinu!

13. 7. 2022 2 min. čtení Małgorzata Boroń
Sladké osvěžení: Vyšlehaná ledová káva s borůvkami a čokoládovým ledem

Borůvky jsou důležitou součástí tohoto receptu, ale nejsou v něm samy! Jednu z hlavních rolí hraje samozřejmě i káva a možná vás překvapí, že je instantní. Ačkoliv si obyčejně doma melu zrnka a vychutnávám si je připravená na filtru, do ledového frappuccina je podle mě právě instantní káva mnohem lepší volbou. Koneckonců, i slavná Dalgona se z ní dělá!

Recept na borůvkovou ledovou kávu s mraženým čokoládovým mlékem

Tuhle ledovou kávu si v létě připravuji místo dezertu. Je sladká, ale přitom osvěžující!

Ingredience (na dvě skleničky):

  • 500 ml mléka
  • 4 lžičky instantní kávy
  • 4 kostky hořké čokolády
  • 50 g cukru
  • 120 g čerstvých borůvek (můžete použít kanadské i ty, co rostou v našich lesích)
  • šlehačka

Dále si připravte:

  • formu na led
  • napěňovač mléka
  • 2 vysoké sklenice
  • mixér

Postup:

  1. Připravte si vodní lázeň ‒ na menší hrnec s trochou vody postavte žáruvzdornou misku a na sporáku zahřívejte. V misce rozpusťte čokoládu.
  2. Rozpuštěnou čokoládu smíchejte se 150 ml mléka.
  3. Vzniklé čokoládové mléko nalijte do formiček na led a dejte alespoň na tři hodiny do mrazáku.
  4. V rendlíku ohřejte 250 ml mléka a pomocí napěňovače na něm vyšlehejte pěnu.
  5. Napěněné mléko rozdělte do dvou vysokých sklenic.
  6. Zbylé mléko nalijte do mixéru, přidejte šest kostek zmraženého čokoládového mléka, cukr, borůvky a instantní kávu. Vše mixujte na vysokou rychlost asi 15 vteřin.
  7. Borůvkovou kávu přilijte do sklenic s napěněným mlékem.
  8. Přihoďte ještě několik kostiček mraženého čokoládového mléka, kávu ozdobte šlehačkou, borůvkami a můžete podávat.

borówkowe latte y czekoladowymi kostkami lodu

Přeji vám dobrou chuť! A pokud  milujete ledovou kávu na tisíc způsobů stejně jako já, mrkněte i na další recepty, které máme na našem blogu:

Pokud se vám článek líbil, mohlo by vás také zajímat
Další články