Právě čtete

Tři hřejivé nápoje s čajem matcha: máslovo-skořicový, horká čokoláda a zelené latte

4057  
Sdílet: 

Tři hřejivé nápoje s čajem matcha: máslovo-skořicový, horká čokoláda a zelené latte

Na prach namleté lístky zeleného čaje – to je japonský čaj matcha. Jako první ho začali popíjet buddhističtí mniši během speciálního čajového obřadu a dokonce ho podávali jako lék na zdravotní neduhy. My si ho dnes dáme hlavně jako lék na zmrzlé počasí. :-)

5. 11. 2021 2 min. čtení Veronika Bednářová
Tři hřejivé nápoje s čajem matcha: máslovo-skořicový, horká čokoláda a zelené latte

Čaj matcha (mačča) je zelený a výrazně aromatický nápoj, údajně nabitý prospěšnými látkami, jako jsou bílkoviny, vitamíny A a C, železo, antioxidanty a mnoho dalších. Říká se, že je to zdravější alternativa kávy. Ale pozor! Pro jeho intenzivní chuť si ho buď zamilujete, nebo ho nebudete moct ani cítit. :-) Pokud vám matcha chutná, existuje spousta způsobů, jak si ji můžete dopřát. Hodí se do jídel i nápojů. Já vám ji představím v tekuté podobě, a to hned na tři způsoby. Hřejivé a povzbudivé – jako dělané pro chladné dny. Když ale nebude času nazbyt, klidně si matchu můžete vychutnat jen v čisté verzi, s obyčejnou vodou, teplou i ledovou.

Domácí matcha latte

Matcha latte je už několik let oblíbenou součástí nabídky mnoha kaváren. Je fotogenicky zelené a díky teplému mléku má příjemně jemnou chuť. Můžete do něj také přidat trošku medu nebo třtinového cukru, podle vlastní chuti.

Ingredience:

  • 200 ml plnotučného mléka (je možné použít i alternativní)
  • ½ lžičky čaje matcha
  • 30 ml horké vody
  • med či jiné oblíbené sladidlo (pouze pokud jste na sladké)

Postup:

  1. Z ohřátého mléka vyšlehejte bohatou mléčnou pěnu – tady si můžete přečíst, jak na to.
  2. Našlehané mléko nalejte do vyšší sklenice.
  3. V malé misce metličkou pořádně vyšlehejte půl lžičky čaje matcha s 30 ml horké vody. Šlehejte, dokud nerozšleháte všechny hrudky. Vznikne napěněná zelená směs.
  4. Prošlehanou směs čaje matcha a vody přelejte do malé konvičky, aby se vám lépe lila doprostřed hladiny našlehaného mléka.
  5. Jakmile nalejete téměř celou konvičku matchi do mléka, zbylých pár kapek symetricky nakapejte na hladinu mléka.
  6. Vezměte špejli a jedním tahem protněte všechny zelené kapky na hladině mléka. Vytvoříte tak efektní „srdíčka“ jako v kavárně.

Máslovo-skořicový nápoj s matchou

Možná jste si oblíbili Bulletproof Coffee! Pak pro vás mám dobrou zprávu. Hutnou máslovou chuť můžete spojit i s matchou. Tento nápoj vás zahřeje i zasytí.

Ingredience:

  • 50 ml mléka (je možné použít i alternativní)
  • ½ lžičky skořice
  • 2 lžičky másla
  • ½ lžičky čaje matcha
  • 30 ml horké vody
  • med či jiné oblíbené sladidlo (pouze pokud jste na sladké)

Postup:

  1. Ohřejte mléko těsně pod bod varu.
  2. Přelejte ho do vyšší nádoby vhodné pro mixování tyčovým mixérem.
  3. Přidejte do mléka půl lžičky skořice a dvě lžičky másla.
  4. V malé misce metličkou pořádně vyšlehejte půl lžičky čaje matcha s 30 ml horké vody.
  5. Prošlehanou směs čaje matcha a vody nalejte do nádoby se zbytkem ingrediencí.
  6. Vše důkladně promixujte tyčovým mixérem, až vznikne lehce zpěněný nápoj.
  7. Přelejte vše do hrnku a máte hotovo.

Horká bílá čokoláda s kokosem a čajem matcha

Nevím jak vy, ale já si zimu bez horké čokolády neumím představit. Pokud si ji chcete připravit jinak než obvykle, zkuste tuhle zelenou!

Ingredience:

  • 200 ml kokosového mléka
  • 3 řádky z tabulky bílé čokolády
  • ½ čajové lžičky čaje matcha
  • 30 ml horké vody
  • šlehačka
  • kokosové chipsy na ozdobu

Postup:

  1. V malém hrnci ohřejte kokosové mléko.
  2. Do mléka přidejte tři řádky bílé čokolády (klidně si upravte množství podle vaší chuti) a na mírném plameni míchejte, dokud se nerozpustí, pak odstavte.
  3. V malé misce metličkou pořádně vyšlehejte půl lžičky matchy s 30 ml horké vody.
  4. Prošlehanou směs čaje matcha a vody nalejte do směsi mléka a bílé čokolády.
  5. Vše důkladně promíchejte a směs přelejte do hrnku.
  6. Navrch doporučuji přidat šlehačku a zasypat ji kokosovými chipsy.
Rozzařte si předvánoční období

Rozzařte si předvánoční období

Už teď na tchibo.cz můžete vybírat světýlka a spousty dalších zářivých doplňků, se kterými se naladíte na tu pravou vánoční atmosféru.

Do e-shopu
Pokud se vám článek líbil, mohlo by vás také zajímat
Další články