Ať už ovocná nebo krémová, hladká nebo se sypáním, v poháru nebo jen tak samotná do kornoutku… správně připravené zmrzlině zkrátka nejde odolat! Pokud je připravena z kvalitních surovin, nemůžete udělat chybu. Uvidíte, že s láskou připravenou domácí zmrzlinou překvapíte nejen své okolí, ale i sami sebe.
Dobrou chuť!
Suroviny
3 vejce
120 g třtinového cukru
500 g mascarpone
pár kapek vanilkové esence
2 lžičky mleté kávy Tchibo
dvojité espresso
Postup
Vejce s cukrem vyšleháme v míse mixérem nastaveným na vysokou rychlost do pěny. Přidáme mascarpone, vanilkovou esenci, kávu a vše mixujeme do hladka. Poté nalijeme do formy, ve které budeme zmrzlinu mrazit. Po 6-8 hodinách je zmrzlina připravena k podávání. Nejlépe zmrzlinářskou lžící. Zmrzlinu můžete ozdobit jedlými květy.
Kávová zmrzlina se hodí spíš pro dospělé, dětem vyrobte radši barevnou a s ovocem! Chutnat jim bude šlehačkový nanuk s indiánskou borůvkou. Chcete udělat radost sobě, ale preferujete dietnější ledové osvěžení? Vyrobte si ledovou mísu s rakytníkem, z které chutná zmrzlina nejlépe.
