Jak na to? Tajemství je v tom, vložit syrové vajíčko do pružící punčochy nebo podkolenky, po obou stranách svázat, aby nám necestovalo sem a tam, pak chytit punčochu na obou koncích a točit s vajíčkem dokola a prudce natáhnout. Výsledkem má být, že se uvnitř skořápky promíchá žloutek s bílkem. Nebojte se do toho pořádně opřít. Pak vajíčko uvaříte natvrdo.
Po oloupání skořápky máte mít jedno krásně žluté vejce. Nebuďte smutní, když se vám to napoprvé nepodaří. Tajemství je opravdu ve správném a razantním napnutí punčochy.
Náš tip na použití míchaného vajíčka: dejte ho na chléb s máslem a samozřejmě do bramborového salátu. Tam se přímo vyjímá.
