Často bohužel obsahuje velké množství cukru a mnoho kalorických ingrediencí. Zkuste tradiční recepty vyměnit za jeden netradiční na zdravý a nepečený dort – ať už na oslavu, zahradní slavnost či jen tak pro radost.
Tento chutný a přitom zdravý zákusek ukrývá suroviny s vysokým podílem vitamínů a dalších zdraví prospěšných látek. V oříšcích se ukrývá mnoho nenasycených mastných kyselin a vysoké nutriční hodnoty, med v tepelně neupraveném stavu představuje účinné přírodní antibiotikum a sušené brusinky jsou jedním z nejsilnějších ovocných antioxidantů. A pokud ho navíc ještě dozdobíte čerstvě natrhanými jedlými květy, vytvoříte dokonalý skvost!
Suroviny
těsto
100 g ovesných vloček
200 g mandlí
50 g slunečnicových semínek
12 křížal
3 lžíce kokosového oleje
2 lžíce medu
Špetka soli
Náplň
100 g předem namočených změklých kešu ořechů
4 lžíce medu
3 lžíce olivového oleje
Kůra z jednoho bio citronu
Semínka z vanilkového lusku
Poleva
100 g mražených brusinek
100 ml šťávy z granátového jablka
Šťáva z jedné limety
Postup
Všechny suroviny na těsto nasypeme do mixéru a rozmixovanou směs po celé ploše rozprostřeme do předem nachystané misky. Poté stejně tak připravíme ingredience na náplň a potřeme s ní hladký povrch těsta. Nakonec rozmixujeme i brusinky spolu se šťávou z granátového jablka a limetky. Hotovou polevu na náplň nalijeme.
Mísu umístíme alespoň na 30 minut do mrazáku a ztuhlou směs tak snáze vyklopíme. Nakonec ozdobíme květinami a můžeme se do toho okamžitě pustit.
TIP: Zalíbila se vám možnost využívat zdravých surovin v jejich syrovém stavu a získat z nich tak co největší možný obsah vitamínů a prospěšných látek? Zkuste s námi mlsat zdravě a nízkokaloricky vyzkoušet například skvělý kešu krém nebo klasické raw cukroví, které potěší nejen na oslavách či slavnostech. Než se pustíte do trhání jedlých květů, důkladně si prostudujte, na čem si bez obav můžete pochutnat.
