Právě čtete

Pirohy s dýňovou náplní a křupavými oříšky

3370  
Sdílet: 

Pirohy s dýňovou náplní a křupavými oříšky

V následujícím receptě představuji pirohy trochu jinak. Lehčí variantu. Pojďme je spolu uvařit! Sice bez brynzy, smetany a slaniny, ale jakmile je vyzkoušíte, sami pocítíte, že i s jemnou dýňovou náplní a křupavými oříšky se skvěle hodí na oběd nebo večeři. My se olizovali až za ušima a už teď se těším, až tuhle dokonalou harmonii chutí připravím znova...

8. 9. 2017 2 min. čtení Rebeka Dostálková
Pirohy s dýňovou náplní a křupavými oříšky

Ty brynzové zná asi každý. Já osobně je miluji, a kdybych si měla vybrat, které tradiční jídlo mám nejradši, nemohla bych se rozhodnout, jestli spíš halušky nebo pirohy. Pěkně se slaninou, sklenicí čerstvého mléka a nejlépe od maminky! Tak co? Přišla na vás chuť?

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Suroviny

Na těsto
200 g jemného tvarohu
300 g polohrubé mouky
1 vejce
2 polévkové lžíce rozpuštěného másla
špetka soli

Na náplň
200g dýňového pyré (já jsem použila pyré z dýně hokaido, které jsem si vyrobila sama doma – dýni stačí nakrájet na měsíčky, upéct doměkka, rozmixovat a pyré je na světě, skladujeme ho následně v mrazáku)
2 stroužky česneku
trochu másla

Na podávání
zhruba hrst vlašských ořechů
rozpuštěné máslo

Postup
Všechny suroviny na těsto smícháme a vypracujeme v hladké těsto, které necháme na 15 minut odpočívat. Mezitím si připravíme náplň. Na pánvi zahřejeme trochu másla, připravíme 2 protlačené stroužky česneku. Chvíli smažíme a nakonec přimícháme dýňové pyré. Na pomoučeném podkladu rozválíme těsto na tloušťku asi 3–4 mm a tvoříme pirohy. Do každého dáme asi lžičku náplně. Když je máme připravené, vaříme je v osolené vodě, dokud nevyplavou na povrch (trvá to pár minut). Pirohy podáváme zalité rozpuštěným máslem a nasekanými vlašskými ořechy, které je dobré ještě na chvíli nasucho opražit. Dobrou chuť!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Čtěte také

Efektivní tipy na oživení každodenního účesu
Efektivní tipy na oživení každodenního ú…4685
Rozhodla jsem se začít učit lidi, jak vyrábět módu líp
Rozhodla jsem se začít učit lidi, jak vy…2820
Rozcvička: Zapracujte na břišních svalech
Rozcvička: Zapracujte na břišních svalec…6006
Další články