Jako děti jsme sice Halloween neslavili, to ovšem neznamená, že si ho nemůžeme užít jako dospělí, ať už v podobě zábavného večírku v maskách či jednoduše v kuchyni. Já osobně jsem zvolila ten druhý způsob. Konečně jsem mohla popustit uzdu fantazii, a užít si tak kreativní a tvůrčí hru s nejrůznějšími surovinami. A kdyby mi náhodou večer na dveře zaklepaly sousedovic děti, budu mít v záloze slaďoučké čarovné klobouky.
Ingredience
Na přípravu 12 klobouků
12 kornoutků
12 čokoládových sušenek
100 g tmavé čokolády
1 polévková lžíce kokosového oleje
barevné cukrové ozdoby
70 g marcipánu
několik kapek oranžového potravinářského barviva
balíček oblíbených bonbónů
Na sušenky
225 g másla pokojové teploty
150 g třtinového cukru
1 vajíčko
250 g hladké špaldové mouky
100 g kakaa
špetku soli
Postup
Máslo prohněťte s cukrem, přidejte vajíčko a dobře promíchejte. Přidejte mouku, sůl, kakao a ručně vypracujte hladké těsto. Rozválejte jej natenko mezi dvěma papíry na pečení a dejte na 30 minut ztuhnout do ledničky.
Ze studeného těsta sejměte vrchní papír a formičkou vykrajujte kolečka o průměru vrchní části kornoutku. Pečte na spodním podkladu papíru na pečení ve vyhřáté troubě na 175 stupňů zhruba 12 minut. Upečené sušenky nechte zcela vychladnout. Pokud se vám sušenky nechce péct, vždy můžete použít kupované.
Ve vodní lázni rozpusťte čokoládu s kokosovým olejem a přelijte ji do vyššího poháru. Špičky kornoutků namočte do čokolády, nechte chvíli odkapat a posypte cukrovými ozdobami. Kornoutky nechte v chladničce ztuhnout.
