Právě čtete

Troje jarní jednohubky, které osvěží velikonoční tabuli

9958  
Sdílet: 

Troje jarní jednohubky, které osvěží velikonoční tabuli

Já Velikonoce slavím – a moc ráda. Hezky s celou rodinou. Dodržujeme některé tradice, užíváme si zdobení a samozřejmě také velikonoční dobroty. Třeba jako tři neobvyklé jednohubky, ze kterých se na vás jaro jen směje.

10. 3. 2018 3 min. čtení Kateřina Kuranova
Troje jarní jednohubky, které osvěží velikonoční tabuli

Můj tip: nic nenavodí velikonoční náladu tak jako vajíčka a velikonoční dekorace (nejlépe ty jedlé :-))

O víkendu před Velikonočním pondělím s mamkou vždy zdobíme sušenky a vajíčka. Čas od času zkusíme nový „fígl“ na zdobení, ale naše osvědčená klasika jsou vajíčka s květinovým vzorem: k vajíčku přidáte kytičku (my je sbíráme v okolí chaty, kam na Velikonoce jezdíme), celé to vložíte do silonky, namočíte v barvě a necháte uschnout.

K tomu jsme přidaly další tradici: zdobení pipinkových sušenek. Jsou to máslové sušenky s pravou vanilkou, vykrojené do tvaru vajíčka a pokreslené hmotou jako na perníčky. Kreslím na ně skořápky a také taková roztomilá kuřátka. :-) Samozřejmě nesmí chybět ani mazanec a další pohoštění.

Chlapi u nás mají jeden hlavní úkol. Dojít na vrbové proutky a uplést pomlázku. Tohle nás s bráchou učila babička a já jsem šťastná, že to můžeme předávat dál. Brácha to učí mého manžela a oba to jednou předají svým synům.

Tři velikonoční jednohubky: chlebíčkové mrkvičky, vajíčkové tlapičky, okurkové rolky

Recepty na jarní jednohubky

No a samozřejmě chystáme i to pohoštění! Mám pro vás tři recepty na hravé jednohubky, se kterými vypadá velikonoční stůl ještě lákavěji, a přitom nejsou vůbec těžké. Mám ráda, když je chystáme celá rodina, výborně se u toho bavíme a hlavně se mohou zapojit i děti.

Doba přípravy: 60 minut
Náročnost: malá

Základní pomazánka

Tuto dobrotu využijete do všech tří receptů.

Ingredience:

  • 1 měkký tvaroh
  • 3–4 lžíce bílého jogurtu
  • 3 stroužky česneku
  • čerstvá pažitka
  • sůl, pepř

Takto děláme pomazánku u nás doma:

V míse smícháme tvaroh, jogurt, prolisovaný česnek, na drobno nasekanou pažitku, sůl a pepř.

S hotovou pomazánkou se pak pustíme do tří jednohubek:

Chlebíčkové mrkvičky

Ingredience:

  • toustový chléb
  • polovina základní pomazánky
  • 2 mrkve
  • naklíčená řeřicha

Chlebíčkové mrkvičky (foto)

Postup:

  1. Plátky toustového chleba si na sucho opečeme na pánvi.
  2. Z každého plátku vykrojíme 2 trojúhelníky, ze kterých budeme vyrábět mrkvičky.
  3. Nastrouháme si mrkev na jemno a ostříháme řeřichu.
  4. Trojúhelník potřeme pomazánkou, ozdobíme mrkví a řeřichou.

Vajíčkové tlapičky

Ingredience:

  • 4 vejce
  • 1–2 lžíce základní pomazánky
  • lžička dijonské hořčice
  • lžička olivového oleje
  • 1–2 lžičky mleté papriky
  • popřípadě čerstvé chilli

Kromě toho budeme potřebovat zdobicí pytlík.

Vajíčkové tlapičky (foto)

Postup:

  1. Vajíčka vaříme natvrdo (10 minut od bodu varu).
  2. Necháme vychladnout, oloupeme, rozpůlíme, vydlabeme žloutek a bílky odložíme stranou.
  3. Žloutky vložíme do mísy, přidáme základní pomazánku, dijonskou hořčici, olivový olej a papriku.
  4. Hmotu přendáme do zdobicího pytlíku a ozdobíme bílky. Navrch můžeme přidat kousek chilli, ať potěšíme koledníky (hlavně ty dospělé).

Okurkové rolky

Ingredience:

  • 1 okurka
  • zbytek základní pomazánky
  • 50 g parmazánu
  • na ozdobu ředkvička

Připravíme si také párátka.

Okurkové rolky (foto)

Postup:

  1. Okurku si pokrájíme na tenké podlouhlé plátky.
  2. Do základní pomazánky přidáme na jemno nastrouhaný parmazán a zamícháme.
  3. Každý plátek okurky potřeme pomazánkou, zatočíme, ozdobíme plátkem ředkvičky a upevníme párátkem.

Užijte si zdobení a hlavně rodinnou pohodu o Velikonocích. :-)

Katka servíruje velikonoční dobroty na nádobí z jarní kolekce Tchibo

Všechny květinové i barevné talíře jsou z kolekce Jarní pečení a výzdoba. Na e-shopu bude k dispozici do 16. dubna 2018 nebo do vyprodání zásob.

Čtěte také

Peče od třinácti – a třeba i pro šest set lidí
Peče od třinácti – a třeba i pro šest se…6710
Po tomhle se utlučete: latte macchiato se supersýrovým twistem
Po tomhle se utlučete: latte macchiato s…11033
Salát z červené řepy s rukolou
Salát z červené řepy s rukolou36429
Další články